BBQ屋さん@Spring St.
August 30th 2010 -
Spring ストリートのバーベキュー屋さん
じじいがBBQが食いたい！と騒ぐので、わざわざダウンタウンLAの中華街に（何故か）あるバーベキュー屋さんへ行ってみた。
家の近場にはイマイチな店しか無く、（今の所3件くらい試した）その昔、オークランドのゲトー近くにあった、八百屋のおじさんのような声でワーワー言いながらBBQソースを塗りたくっている黒人のおっちゃんの店（たしかMo’s)がベストだった。行く度に長蛇の列が出来ている、小汚い小さな店だったんだけどやたら美味しかったのに、ある日いきなり潰れていた伝説の店だ。
で、このヒッコリースモークのBBQ、まあまあ。
BBQサンプルプレート
フツーの味。サイドは思いっきりイマイチなお味。リンク（ソーセージ）は日本のソーセージの方が全然旨いね。
バッファローBBQ
バッファローBBQなるものがあったので頼んでみたんだけど、やっぱハンバーガー同様、牛肉と大して変わらないお味。こちらはべっとり甘辛ソース。
結論：奇麗めで流行ってるBBQ屋さんや、普通な感じのBBQ屋さんまで試したけど、今の所ゲットーのMo’sにかなう店無し。次回はオレのBBQの方が旨いと豪語したじじいに自分で焼かせてみる事にする。